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概述1

大事记7

第一章 农业自然资源55

第一节 土地资源55

一、土地55

二、耕地56

第二节 水资源60

一、水资源总量60

二、水质及水环境60

第二章 农业气候65

第一节 气温65

第二节 雨量65

第三节 日照66

第四节 灾害性天气66

一、低温阴雨66

二、寒露风和霜降雨66

三、台风67

四、龙舟水和白露水67

五、春、秋干旱67

六、霜冻68

第五节 自然灾害68

一、洪、涝、风灾68

二、旱灾71

第三章 农业区划72

第一节 综合农业区划72

第二节 生态农业分区规划73

一、中西部丘陵果、牧区73

二、东南部山地林、果、牧区73

三、西南部沿海水产、畜牧养殖加工区73

四、西北部水乡粮、糖、蕉、菜区74

五、北部埔田粮、果、菜区74

第四章 农村行政区划与农业人口75

第一节 农村行政区划演变75

第二节 农业人口80

一、总人口80

二、劳力82

三、代耕农84

第五章 农业生产关系变革86

第一节 封建土地所有制86

第二节 土地改革86

第三节 互助组88

第四节 合作社89

一、初级社89

二、高级社89

第五节 人民公社90

一、经济困难时期90

二、经济恢复时期92

三、“文化大革命”时期94

第六节 联产承包责任制94

一、第一轮承包95

二、第二轮承包96

第七节 股份合作制98

一、农村股份合作制改革环境98

二、农村股份合作制改革99

三、配股分红与社会管理100

第六章 农田基本建设101

第一节 农田水利设施建设101

一、蓄水工程101

二、引水工程104

三、灌区工程104

四、排灌设施105

第二节 农田标准化建设105

一、泵泥改土106

二、增施有机质肥107

三、绿肥种植107

第七章 种植业108

第一节 概况108

第二节 种植结构113

第三节 粮食作物115

一、水稻115

二、小麦116

三、薯类117

四、粟类118

五、豆类119

第四节 经济作物120

一、蔬菜120

二、花生124

三、甘蔗125

四、麻类127

五、水草128

六、茶叶132

七、烟叶133

八、蚕桑133

九、棉花135

十、油菜135

十一、芝麻136

第五节 花卉136

第六节 农作物种子137

一、良种繁育137

二、种子管理144

三、种子经营145

第七节 耕作技术147

一、耕作制度147

二、栽培156

三、施肥165

第八节 农作物保护168

一、预测预报168

二、植物检疫169

三、病虫害防治171

四、除草181

第八章 水果业183

第一节 水果种类183

一、主栽水果184

二、次栽水果200

三、历史文献记载的其他水果211

第二节 新品种引进及开发215

第三节 名优水果222

一、东莞香蕉222

二、糯米糍荔枝222

三、桂味荔枝223

四、妃子笑荔枝223

五、黑叶荔枝223

六、石硖龙眼223

七、虎门番荔枝224

八、清溪三中白花芒224

九、黄江长龙无核大红柿224

十、映水蒲桃224

第四节 果品生产224

一、概况224

二、果树种植226

三、生产基地236

第五节 果树管理242

一、育苗管理242

二、种植管理246

三、土、肥、水管理247

四、果树整形与修剪251

五、花果管理253

第六节 果树病虫害防治256

一、概况256

二、病害防治258

三、虫害防治266

四、鼠害防治274

五、其他有害生物防治274

第七节 水果保鲜、贮藏与加工275

一、香蕉贮运、保鲜与催熟275

二、柑桔保鲜、贮藏275

三、荔枝保鲜、贮运276

四、荔枝加工277

五、甜酸品加工278

第九章 畜牧业279

第一节 畜禽品种279

一、家畜279

二、家禽286

三、珍禽289

第二节 畜禽饲养291

一、家畜饲养291

二、家禽饲养298

三、兔类饲养301

第三节 饲料302

一、饲料资源302

二、饲料生产304

三、饲料生产企业选介305

第四节 新技术及新设备306

一、新技术306

二、新设备310

第五节 疫病防治312

一、主要疫病种类313

二、疫病防治316

三、疫病监测320

四、检疫320

五、防疫药品生产经营322

第六节 畜产品加工323

一、白沙油鸭323

二、腊肠加工323

第十章 农业机械324

第一节 概况324

第二节 农机具种类326

一、耕作机具326

二、插播、收获机具328

三、排灌机具330

四、植保机具331

五、运输机具332

六、农副产品加工机具332

第三节 农机具改革、研制及供应334

一、农机具改革334

二、农机具研制334

三、农机具供应336

第四节 农业机械化作业337

一、耕作机械化337

二、插秧机械化338

三、收割机械化339

四、排灌机械化339

五、植保机械化340

六、农产品加工机械化341

七、养殖机械化341

八、农用运输机械化342

第五节 农机维修及油料供应343

一、农机维修343

二、油料供应344

第六节 机械化新技术346

一、育秧技术346

二、机插技术346

三、烘干技术346

四、秸秆还田技术347

五、节水喷灌技术347

六、设施农业技术347

第十一章 乡镇企业357

第一节 概况357

第二节 第一产业362

一、发展概况362

二、分布363

第三节 第二产业364

一、工业企业364

二、建筑业企业393

第四节 第三产业398

一、交通运输业企业399

二、商业企业401

三、饮食、住宿、服务企业402

第五节 企业选介404

一、重点企业选介404

二、年营业收入亿元以上乡镇企业集团417

第十二章 农村扶贫421

第一节 贫困村421

第二节 扶贫措施422

第十三章 农业科技427

第一节 种植业科技427

一、种植业科研427

二、种植业农技推广433

三、种植业学会、协会437

四、种植业主要科技成果439

第二节 水果业科技442

一、水果业科研442

二、水果业技术推广444

三、水果业学会、协会445

四、水果业科研推广项目研发及管理446

第三节 畜牧业科技447

一、畜牧业科研体系447

二、畜牧业主要科研项目448

三、畜牧业学会、协会451

第四节 农机科技451

一、农机研究所451

二、农机学校451

三、农业机械技术推广站452

第五节 生态农业建设452

一、概况452

二、生态农业发展模式454

三、重大配套高新技术项目457

四、成果458

第六节 科技队伍458

第十四章 教育与培训461

第一节 农业教育培训461

一、农业教育461

二、农技培训462

第二节 畜牧业教育培训463

一、畜牧业教育463

二、畜牧业培训463

第三节 农机教育培训464

一、农机教育464

二、农机培训465

第十五章 农业管理470

第一节 农业行政执法470

一、种植业行政执法470

二、畜牧业行政执法471

第二节 养殖管理472

一、耕牛保护472

二、地方猪品种保护473

第三节 农机管理473

一、管理体制473

二、管理措施475

三、安全监理477

第四节 乡镇企业管理478

一、管理体制478

二、经营管理479

第五节 农村集体资产管理483

一、农村集体经济组织483

二、管理机构484

三、管理制度486

四、资产管理496

五、农村集体经济发展500

第六节 农民负担监督管理503

一、农民负担503

二、减负整治504

三、治理成效506

第七节 农村税费改革508

一、改革措施508

二、改革效果510

第十六章 行政、事业、企业单位511

第一节 行政单位511

一、市（县）行政单位511

二、镇（区）行政单位523

第二节 事业单位544

一、市（县）直属事业单位544

二、镇（区）事业单位552

第三节 企业单位554

一、东莞县畜牧经理部554

二、东莞市（县）农业服务公司554

三、市东港进出口贸易总公司555

四、市农工商联合总公司555

五、东莞同沙猪场555

六、东莞市畜牧贸易部（公司）555

七、福东饲料厂（有限公司）555

八、东莞市畜牧技术服务中心555

九、东莞市粤星黄羽肉鸡育种中心556

第十七章 党群组织557

第一节 党组织557

一、机构沿革557

二、党建工作559

第二节 工会562

一、机构沿革562

二、工会活动563

第十八章 荣誉564

第一节 种植业奖项564

第二节 水果业奖项567

第三节 畜牧业奖项571

第四节 乡镇企业奖项572

附录576

表格索引628

编后记632