图书介绍
创造成功的餐饮品牌【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

- 华瑞创业管理咨询公司主编 著
- 出版社: 北京:民主与建设出版社
- ISBN:7801125843
- 出版时间:2004
- 标注页数:307页
- 文件大小:14MB
- 文件页数:316页
- 主题词:饮食业-企业管理:质量管理
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图书目录
第1章 品牌溯源1
1.1 什么是品牌3
1.2 为什么要创品牌5
1.3 老手谈品牌8
第2章 餐饮业的现状13
2.1 整体情况15
2.2 著名餐饮品牌介绍21
第3章 亮出你的餐饮品牌——品牌的定位与设计25
3.1 品牌定位策略27
3.2 品牌设计的理念与典范31
3.3 品牌个性42
3.4 独具特色的品牌个性设计理念47
第4章 让大家都知道你的餐饮品牌——品牌营销53
4.1 品牌营销体系55
4.2 品牌营销法则58
4.3 品牌营销模式64
4.4 品牌营销方式72
第5章 攻无不克的餐饮品牌经营方法77
5.1 品牌经营成功的经验79
5.2 战胜竞争对手的几种方法85
第6章 随机应变的餐饮品牌的经营艺术97
6.1 市场应变99
6.2 产品应变103
6.3 价格应变107
6.4 公关应变113
第7章 无懈可击的餐饮品牌经营管理133
7.1 管理是创新135
7.2 人才是根本154
7.3 组织体制是保证172
第8章 教你几招出奇制胜的经营技巧187
8.1 开拓新市场的技巧189
8.2 品牌促销准则和技巧经验198
8.3 品牌促销方案205
8.4 各重大节日的促销策划212
8.5 单一餐饮促销企划案216
第9章 无微不至的餐饮品牌经营服务225
9.1 餐饮品牌与服务的关系230
9.2 餐饮品牌的服务模式243
9.3 餐饮品牌服务的系统化管理251
第10章 让你的餐饮品牌深入人心——品牌的延伸与扩张271
10.1 品牌延伸的效应与原则274
10.2 实施程序与策略279
10.3 类型与方式286
10.4 风险与规避294
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